Miód spadziowy kremowy

Miód spadziowy

Jeden z najbardziej cenionych rodzajów miodu, wyróżniający się intensywnym aromatem i głębokim smakiem. Miód spadziowy powstaje inaczej niż popularne miody nektarowe. Zamiast zbierać nektar z kwiatów, pszczoły gromadzą spadź – słodką wydzielinę pozostawianą na igłach i gałęziach drzew przez drobne owady żerujące na sokach roślin. W przypadku naszego miodu jest to spadź z iglastych drzew Mazur: sosny, modrzewia i świerka. Pszczoły zbierają tę lepką, bogatą w składniki odżywcze substancję, przenoszą ją do ula i mieszają z enzymami, gdzie zmienia się w gęsty, aromatyczny miód.

Proces jego powstawania jest bardziej wymagający niż w przypadku miodu nektarowego, ponieważ spadź pojawia się tylko w sprzyjających warunkach pogodowych i nie każdego roku w takiej samej ilości. Dlatego miód spadziowy jest uważany za rzadki, cenny i wyjątkowy, a jego delikatnie żywiczny smak, zielonkawa barwa i właściwości odzwierciedlają bogactwo środowiska, z którego pochodzi. To miód dla osób, które cenią naturalne smaki, wysoką jakość oraz pełnię właściwości prosto z natury.

Właściwości miodu spadziowego

Miód spadziowy znany jest z bogatej zawartości mikroelementów, enzymów i antyoksydantów. Uważany jest za jeden z najbardziej wartościowych miodów, idealny w okresach osłabienia i zwiększonej potrzeby wzmocnienia organizmu. Wspiera naturalną odporność, działa kojąco na drogi oddechowe i wspomaga regenerację po wysiłku. Dzięki naturalnemu pochodzeniu ze spadzi iglastej posiada wyjątkowe właściwości antybakteryjne oraz wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Wybierając nasz miód spadziowy, sięgasz po prawdziwy skarb mazurskich lasów.

Skąd jest nasz miód spadziowy?

Miód pozyskujemy terenów mazurskich lasów. Mamy szczęście znajdować się w ekologicznie najczystszym rejonie Polski. Dzięki temu możemy zaoferować w 100% naturalny, polski miód, maksymalnie pozbawiony zanieczyszczeń.

Co to znaczy, że miód jest kremowy?

Oznacza to, że jego konsystencja przypomina gęsty krem. Dzięki temu nasz miód spadziowy jest łatwy w użytkowaniu, nie krystalizuje na twardo i można go wygodnie nabierać łyżeczką. Sam proces kremowania jest całkowicie bezpieczny dla miodu. Polega na rozcieraniu jego kryształków w trakcie krystalizacji. W praktyce po prostu mieszamy miód przez dłuższy czas, aby nie dopuścić do stwardnienia na krupiec. Cały proces jest wyłącznie mechaniczny, wszystkie wartości odżywcze miodu są zachowane, zmieniają się tylko jego właściwości fizyczne.

Warto pamiętać!

Aby zachować wszystkie właściwości lecznicze miodu, nie powinno się go ogrzewać do temperatury przekraczającej 40^oC.
Nie zaleca się spożywania miodu przez dzieci poniżej pierwszego roku życia.