Miód leśny kremowy

Miód leśny

Lasy oferują różnorodność roślin, których na próżno szukać gdzie indziej. Nasz miód leśny wiosenny to mieszanka nektaru kwiatów borówki, maliny, dzikiej róży, jeżyny oraz innych roślin i ziół. Jego smak jest delikatny, powoli uwalnia swoje aromaty, pozostawiając na koniec nuty kojarzące się zapachem runa leśnego. Świetnie sprawdzi się np. jako marynata do mięs lub dodatek do pieczonych warzyw. Oczywiście watro jeść go „na zimno”, dzięki temu uwolni wszystkie swoje cenne i wyjątkowe składniki odżywcze.

Właściwości miodu leśnego

Miód leśny zawiera moc składników odżywczych, witamin, minerałów i enzymów. Działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie, dlatego naturalnie wspomaga organizm w walce z przeziębieniami i infekcjami w okresach obniżonej odporności. Zawarte w miodzie enzymy ułatwiają trawienie i pomagają złagodzić dolegliwości żołądkowe. Miód leśny będzie również świetnym wsparciem w leczeniu alergii, dlatego warto włączyć go do diety przed sezonem pylenia, aby osłabić występujące później reakcje alergiczne.

Skąd jest nasz miód leśny?

Miód pozyskujemy terenów mazurskich lasów. Mamy szczęście znajdować się w ekologicznie najczystszym rejonie Polski. Dzięki temu możemy zaoferować w 100% naturalny, polski miód, maksymalnie pozbawiony zanieczyszczeń.

Co to znaczy, że miód jest kremowy?

Oznacza to, że jego konsystencja przypomina gęsty krem. Dzięki temu nasz miód leśny jest łatwy w użytkowaniu, nie krystalizuje na twardo i można go wygodnie nabierać łyżeczką. Sam proces kremowania jest całkowicie bezpieczny dla miodu. Polega na rozcieraniu jego kryształków w trakcie krystalizacji. W praktyce po prostu mieszamy miód przez dłuższy czas, aby nie dopuścić do stwardnienia na krupiec. Cały proces jest wyłącznie mechaniczny, wszystkie wartości odżywcze miodu są zachowane, zmieniają się tylko jego właściwości fizyczne.

Warto pamiętać!

Aby zachować wszystkie właściwości lecznicze miodu, nie powinno się go ogrzewać do temperatury przekraczającej 40^oC.
Nie zaleca się spożywania miodu przez dzieci poniżej pierwszego roku życia.