Pyłek pszczeli

Pyłek pszczeli – co to takiego?

Przez całe lato pszczoły, oprócz nektaru na miód, zbierają także pyłek kwiatowy. Te piękne kolorowe ziarenka kryją w sobie niezwykłe bogactwo składników odżywczych. Pyłek pszczeli to w istocie męskie komórki rozrodcze kwiatów, stąd niesamowita ilość biokomponentów, jakie zawiera.

Składniki odżywcze

Ze względu na swój różnorodny skład, pyłek kwiatowy jest nazywany superfood. Mieszanka pyłków różnych roślin to w 30% węglowodany, a także białka i aminokwasy, tłuszcze, składniki mineralne, witaminy, biopierwiastki, enzymy, koenzymy i flawonoidy. Dominują w nim witaminy z grupy B, witamina C, prowitamina A oraz witamina E. Jest bogatym źródłem mikro- i makroelementów m. in. potasu, fosforu, wapnia, magnezu, sodu, krzemu, żelaza, cynku, jodu i wielu innych. Pyłek pszczeli zawiera praktycznie wszystkie pierwiastki, których organizm potrzebuje do funkcjonowania.

Korzyści ze spożywania pyłku

Ciekawą cechą pyłku pszczelego jest jego fizyczna ambiwalentność, czyli zdolność regulowania reaktywności narządów. Tam, gdzie brak aktywności – podwyższa ją, tam gdzie występuje nadpobudliwość – obniża. Warto włączyć go na stałe do swojej diety, ponieważ regularne spożywanie nawet niewielkiej ilości pyłku, znacząco poprawia funkcjonowanie organizmu, między innymi:

• wzmacnia odporność, co jest szczególnie ważne w okresach zwiększonego ryzyka infekcji
• enzymy i błonnik zawarty w pyłku pszczelim regulują trawienie i wspierają zdrowie jelit
• obecność antyoksydantów oraz witamin A, C i E wspiera zdrowie i wygląd skóry, chroniąc ją przed przedwczesnym starzeniem i poprawiając jej elastyczność
• witaminy z grupy B wspierają układ nerwowy, co korzystnie wpływa na zdolność koncentracji i procesy pamięciowe

Jak stosować pyłek pszczeli?

Pyłek pszczeli można spożywać na różne sposoby – świetnie komponuje się z jogurtem, smoothie, owsianką czy koktajlami. Aby uzyskać optymalne korzyści zdrowotne, zaleca się spożywać jedną łyżeczkę pyłku dziennie. Najlepiej przyjmować go rano, na czczo, rozpuszczając w letniej wodzie z odrobiną miodu. Tak przygotowany napój wzmacnia organizm i przygotowuje na nadchodzący dzień. Kuracja pyłkiem powinna trwać min. 3 miesiące.

Nie zaleca się podawać pyłku dzieciom poniżej 3 roku życia oraz osobom, u których stwierdzono alergię na produkty pochodzenia pszczelego.